nK-Organicオーガニック・ホワイトペッパー ホール 35g

スリランカで有機栽培されたものです。熟した胡椒の実の果皮を除去し、核のみを乾燥して作ります。スリランカ産は胡椒特有の辛味成分であるピペリン含有量が高く、他産地の1.2倍〜2倍あります。また、α-Pinene、β-Caryophylleneなどの含有量がインド産、マレーシア・サラワク産などと比べて高く、香りの良さを強調しています。マイルドな香りでホワイトソース、白身の魚料理などには最適です。品名：オーガニック ホワイトペパー ホール原材料名：有機栽培白胡椒原産国名：スリランカ内容量：35g賞味期限：商品ラベルに印字保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存販売者：株式会社ヴォークス・トレーディングVTL東京都中央区八丁堀2-7-1有機JAS認証品■お知らせ 2012/12/27 内容量及びパッケージが変更となりました。
価格:420円
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